福姐食尚粗粮(大连友谊商城店)

福姐时尚粗粮位置在人民路友谊商城10楼，左邻右里分别是米其林星级餐厅鼎泰丰和最近正红的单点日料九福自慢。经常路过看到福姐的传单，各种宣传和促销，对这家店还是抱有很大希望的，尤其是开友谊商城这么高大上的商场内。中午到店发现大厅已经基本满客。大厅很大，粗略估计30张桌不只，火爆程度可见。可是事实证明火爆有时候和质量不完全正比，有点失望。服务员招呼进店落座，一边看菜牌，一边看墙上摆台上的泥娃娃，造型各异很是讨喜。接下来就要进入通讯基本靠吼的状态，偌大一个大厅只见3个服务员，点菜，上菜都只见这么3人，真是全能。扯着嗓子喊服务员，很快就淹没在鼎沸的大厅嘈杂的声浪里。终于喊到，回复也不过是“你好，稍等，马上”，之后进入漫长等待。不过比旁边桌遭遇好，她们等了半天，催菜时被告知没点上，OMG…韭香笨鸡蛋，实在吃不出韭菜鲜味和笨鸡蛋的香味，鸡蛋里水兑太多了，连普通鸡蛋的香味都不明显，除了咸还是咸…三鲜小豆腐，颜色搭配不错，豆腐打得很碎，口感刚好，又有粗糙感。上面的绿色芹菜碎让整道菜看起来有生气，又没有很重的芹菜味喧宾夺主，豆腐里还夹杂着火腿碎，挺好吃的。海菜玉米饼，可是上来的是什么鬼？玉米面酸菜包子生煎，虽然味道不错，但馅料都完全不对，必须差评。作为主食来说，一个刚好，多吃有点腻。好吃的茄子，是在快吃饱的时候才上来，应该是茄子和土豆一起打成泥，上面铺了一层鸡蛋大酱，口感很好，搭配了几张画卷口感的蒸面饼，包起来吃也很不错，就是面饼打开为什么是三角形，而且材质和工艺上决定它延展性和韧度并不好，极易碎易漏。酸辣汤，是我吃过最酸最辣的了，不过从名字上看，无论酸度和辣度到了什么程度都不应该挑剔，最后我拌了蛋炒饭泡汤，这才觉得还不错。蛋炒饭，只有蛋和米饭，端上来颜色偏黑，色彩上就让人没食欲，吃起来米粒有点硬，不过为了粒粒分开的效果，还是可以接受的，可是为什么是糊味那么重，一点也不香，吃过的蛋炒饭中最难吃的没有之一…原谅我有点恶毒，不过确实太失望了，中午一个小时才解决午饭，服务员忙不过来，服务质量跟不上，点错菜，漏点菜…福姐是沈阳为根基，现在辐射大连也有3家店了，看点评大家评价都不错，可能我点的菜不对或是去的时间不对…

是富姐的老顾客了，之前听说富姐单点好吃，但是团购的不好吃，所以团好的58元套餐一直都没有使用（如今好像涨价了，78一份），看着快过期了，就是本着试试看，结果还真没让人失望。

报了团购号后，和以往一样，态度上没有团购歧视，和其他桌点餐的一样，也送了我们一份爆米花，边吃边等菜。

锅包肉，这个菜每家饭店都会有自己的演绎，主要是酱汁，有些是亮色，有些是红色，有些是淋在肉上。有些是让肉完全泡在酱汁中。每个人偏好不同，据某锅包肉大侠说，正宗的锅包肉应该六七这个差不多，肉片薄而脆，明汁淋上，让金黄的肉闪耀诱人，酱汁的酸解肉的腻，但不过多，打湿肉片的脆。

馋嘴鸡，就是口水鸡了，上面是大块的软嫩鸡肉，下面是滚刀的脆爽去皮青瓜块。此道菜的灵魂其实是调料汁，咸，香，麻，辣，不能吃辣的，可以配一碗白米饭，也是不错的选择。

打包菜，可能是福姐的特色？反正在其他饭店没吃过。上面是饼子（玉米面饼）丁，肉丁，香葱丁，酱香浓郁，下面铺了大白菜叶。一口下去，有主食，有肉，有菜，非常有满足感。

大黄米包饼，里面是甜糯的大黄米，外面是香香的脆面皮，即是主食，也是甜点。

紫米粥，热乎乎的香甜可口，秋冬季节的不二选择。

福姐家的粗泥小娃娃，一个个憨态可掬，看着也十分有特色。

典型的东北风格，菜量大，味道佳，是一家自己吃过还会推荐朋友的饭店！