蜀久香(盖州街店)

在黄河路盖州街川外川旁边的蜀久香，在大连已开了6年了，和旁边的海洋岛酒店是一家。一楼是大厅，二楼是包间。我们当天聚会的包间就是店里最大的，能容纳12人，装修的古色古香的，很漂亮。我们当天的菜品如下：锅底，小锅，有五种口味，我选的麻辣的，牛油锅底，微辣，很香，不是很辣。味道挺好的。火锅涮品：一品肥牛，肉质不错，可以点。久香嫩牛肉，必点，不要问我为什么，就是喜欢嫩牛肉！新西兰羊排肉，我没吃这个，不怎么吃羊肉。牛仔骨，必点!一点不老，有咬劲，香！斑鱼3斤，这是我最爱的涮品，鱼片切得特漂亮，好吃！海鲜大拼（鲍鱼，大虾，夏威夷贝），一个大船上来的，海鲜都很新鲜，夏威夷贝老大一个，久煮都不老！霸道！虾滑，必点。嫩，鲜！口感味道都好。菌类拼，青菜拼，金针蘑，青笋片，正规中距的蔬菜，腻到了蔬菜也可以生吃，都很新鲜。菜品：川香凤爪，味道不错，但照比烤的鸡爪子，烤的更胜一筹。馋嘴蛙，麻辣味道不是很重，里面的丝瓜甜甜的，魔芋结很多。味道还不错。酥肉，炸的火候很好，但是是五花肉，有肥的，咱能换纯瘦的不？吃不了肥肉啊！煎茄盒，韭菜鸡蛋馅的，油不是很大，就是馅好像不太鲜。考虑再加点海米金钩或者虾仁啥的提提味儿吧。烧烤：烤鸡爪，必点，从没想到，他家的烧烤味道特别棒。烤羊肉串，点就对了！烤猪蹄，必点，猪蹄香料味道吃不出来，但是肉香味十足！赞一个！特色烤羊排，肥瘦相间的羊排，啃一根超级过瘾！焦香！烤茄子，必点，下酒菜！感觉和粉丝夏威夷贝很像。没有夏威夷贝，但味道不输粉丝夏威夷贝烤面包片中规中矩，吃烧烤的话可以点。饮品，玉米汁很浓稠，甜甜的很好喝，橙汁也是特别实惠，炸的果肉都在里面。他家的小料区的调料很丰富，基本涵盖全了，自己调配。火锅味道好，没想到烧烤味道更不错！因为挨着酒店，所以海鲜都是在酒店的鱼缸里养着，很新鲜，也很方便。虽然是川锅，但是味道都已经改良成本地人能接受的程度了，不能吃过油过麻过辣的，可以选这里。包间没有最低消费！

1.朋友马上离开大连了，说一起聚聚吃个饭吧，就挑了他家吃火锅，大冬天的，吃的暖暖的，心里也没那么酸涩了。2.位置很好找，就在盖州街的川外川旁边，门脸很大，不过停车位非常困难，因为他家确实挺火的。3.除了他家的自助调料外，水果和黑米粥与炒饭也是自助的，西瓜和哈密瓜无限供应，吃没了根本不需要顾客催，他家的大堂经理就直接喊后厨上水果了，好感度+1。4.店内环境一般，因为应该是老店了，装修风格并没有特别的，不过还算明亮干净。5.他家菜品可以点半份的，而且可以拼盘，这点很不错，朋友点了很多半份的，每种的都吃一点，大赞。6.鸳鸯锅底：麻椒是单独在一个小格子里的，这点很好，省的吃别人家的鸳鸯锅，懂不懂吃到麻椒，满嘴的不舒服。7.内蒙羊肉:速冻的羊肉卷，不过还是有肉品本身的鲜味儿的，下锅也不散，非常的厚实。8.调味牛肉：服务员推荐的，牛肉的颜色非常好，鲜红鲜红的，下锅后熟的非常快，入口软嫩，唇齿留香。9.虾滑：淀粉非常的少，找服务员帮下的，虾肉很紧实，非常的鲜美，个人推荐，很好吃。10.黄喉：实在的太大了，因此吃起来是十分的满足感，黄喉弹劲十足，而且很脆，配合海鲜酱汁，美味。11.蟹足棒：淀粉好多，记不起来以前在谁家吃过的蟹足棒全都是蟹肉了，现在想想真心是好怀念。12.牛百叶：挺劲道的，就是有点膻味儿，我吃的还好，朋友有点受不了，说太过了。13.苦菊花生米：拌的味道刚好，酸甜鲜辣，堪称完美，若不是吃饱了，真的再来一盘。14.各种蔬菜也是上了很多，不推荐娃娃菜，感觉是白菜心啊，那么大只，颜色也不对，不过他家半份也算量不少了，这点值得称赞。15.三个人花了260多，结账的时候服务员还提醒可以手机买单，有满减，真贴心，不过找他家的时候别找错了，因为不远的另一家火锅店同音不同字。16.整体三星半，因为天冷吃的很暖，打到四星。