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大连工业大学

英文名:Dalian Polytechnic University 简称:“大连工大”,“dlpu” 所在地:大连 院校代码:10152 类型:工科类/理科类/理工类/考研院校

卓越计划2011计划
  • 朱靖博详细资料

姓名
朱靖博
性别
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生日
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院系
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专业
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导师类别
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职称
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邮箱地址
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电话
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人物简历
招生领域:食品科学、农产品储藏与加工
  朱靖博 ,男,1963年出生,教授。1985年毕业于西北大学化学系,获理学学士学位。1993年在西北农业大学获理学硕士学位,2000年西北农林科技大学获博士学位。2000-2003年在中国科学院大连化学物理研究所工作,2004年到大连工业大学(原大连轻工业学院)工作,创建大连工业大学植物资源化学与应用研究所并任所长。中国化学会会员,中国分析测试协会第三届理事会理事。曾任陕西省农产品加工研究所食品加工研究室副主任、主任。陕西省黄土高原农业测试中心学术委员会副主任。西北农林科技大学农药研究所副所长。入选辽宁省百千万人才工程“百人计划”主持参与完成五项国家自然基金项目,获得国家科技进步二等奖、中国科学院科技进步二等奖、卫生部科技进步一等奖、国家科技进步三等奖、陕西省科学技术奖一等奖、第三届陕西省优秀青年科技奖等奖励,获得三项发明专利,在国内外期刊发表学术论文四十余篇,出版专著、教材两本。依托大连工业大学植物资源化学与应用研究所,开展食品安全和植物资源化学应用研究。主要的研究方向如下:
  1.中药植物中活性组分化学分析与表征
  进行以中药植物为核心的植物物质基础、集成分离分析技术及前沿新技术的化学表征技术研究。以药理活性跟踪,采用现代色谱和波谱技术,对单味中药、中药复方和天然药物的化学成分进行提取、分离和结构鉴定,阐明中药和天然药物的化学成分,发现生理活性先导化合物或活性成分,为新药研究和中药质量评价奠定基础,同时为新药发现提供先导化合物。
  2.工业色谱制造及相关技术
  主要包括适合微量天然产物工业化生产的新型工业色谱设备设计及制造技术、植物中活性成分高通量获得及具有重要应用价值的天然产物规模化分离难题的高效、规范的规模制备分离方法等。研发可用于植物化学组分的高通量制备的制备型液相色谱动态轴向压缩技术及工业规模的动态轴向压缩工业色谱设备。
  3.植物资源综合利用研究
  主要包括植物活性物质的分离与提取技术、活性成分高通量、规模化制备技术、针对具有重要应用价值的植物中活性成分进行结构修饰与改造的生物催化与生物转化技术、重要天然产物活性物质仿生合成技术等方面的研究。
  4.基于植物中活性物质为基础的功能食品研究与开发
  主要包括各种天然活性物质的药用、功能食品应用构效关系、新型植物源保健食品的开发等方面的研究。
  5.食品化学污染与安全
  目前,化学物质对食品的污染造成的食品质量安全问题尤为突出。危害最严重主要有化学农药、有害金属、多环芳烃类如苯并芘、N-亚硝基化合物等化学污染物。同时滥用食品加工工具、食品容器、食品添加剂、植物生长促进剂等也是引起食品化学污染的重要因素。围绕食品中化学污染物控制、化学污染物快速检测、以及包装材料安全评价等共性关键技术进行系统研究,获得具有我国自主知识产权的技术和设备;通过技术集成,建立主要食品的质量安全控制技术体系。
详细地址
  • 详细地址:
    辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号
  • 电话:
    %u0030%u0034%u0031%u0031-%u0038%u0036%u0033%u0032%u0033%u0036%u0036%u0031/%u0038%u0036%u0033%u0032%u0033%u0036%u0039%u0033/%u0038%u0036%u0033%u0031%u0038%u0037%u0031%u0033/%u0038%u0036%u0033%u0031%u0038%u0037%u0031%u0039/%u0038%u0036%u0033%u0031%u0038%u0037%u0032%u0039/
  • 邮编:
    116034
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